Metzgerei Wegmüller
Au Cochon Rose
Länggassstrasse 36
CH-3012 Bern

T: 031 301 19 16
F: 031 302 83 18
wegmueller@cochonrose.ch

Festtagsangebot

aus unserem grossen Sortiment für die kommenden Festtage empfehlen wir Ihnen speziell:

• unsere beliebten BIO-Nussschinkli und Schüfeli ohne Bein im praktischen Quick-Beutel verpackt
• hausgemachte Pastetlifüllung (Zutaten: Kalbsbrätkügeli, Kalbfleisch, Trutenfleisch und Chanterelles)
• Terrine Maison: auf Wunsch füllen wir Ihre Terrineform, bis 14.12.12 bei uns abgeben
• Lachs- und Filetspasteten, Ententerrine, alles hausgemacht
• BIO-Rindfleisch Charolais-Helvetic (exklusiv bei Wegmüllers), Spezialstücke auf Bestellung
• BIO-Festtagsbraten vom Kalb, Rind oder Schwein
• «Schweinscarrébraten spezial» mit Rippen gerollt und mit Senf gefüllt
• Fondue bouilli-boeuf (das andere Fleischfondue)
• Gigotsbraten gerollt CH: Truthahn freiland (mit speziellem Rezept), Gänse und Enten aus Freilandhaltung, Greierz-Poulets Freiland, Coquelets Suisse Label, Suprême de Poulet, Entenbrust France
• Filet im Teig fix fertig vorbereitet (nur noch in den Backofen schieben), bitte bestellen
• für die kalte Platte: Mostbröckli, Rohschinken, Aufschnitt, kalter Braten, Roastbeef
• als Vorspeise Weihnachtssterne mit Trüffelfüllung (bestellen)
• Chinoise «AU COCHON ROSE» (1/3 Rind, 1/3 Poulet, 1/3 Lamm), bitte früh bestellen
• und noch vieles mehr, fragen Sie uns wir geben Ihnen gerne weitere Auskunft

Rezepte zu Fleisch und Geflügel haben wir für Sie schon vorbereitet...

Ihnen und Ihrer Familie wünschen wir alles Gute,
frohe Festtage und einen guten Rutsch ins 2013!
Ihre Metzgerei Wegmüller Länggasse

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